[Life] Un déclic ? Peut-être..

©Amandad

Hier, je vous parlais du gras. De comment le gras peut s'installer de manière insidieuse dans la vie.

Pour continuer sur le sujet, en 2009, j'avais déjà des problèmes de poids (j'en ai toujours eu, aussi loin que remontent mes souvenirs, donc bon..). Oui, mais en 2009 j'aimais quand même mon corps. C'est une année ou pleins de choses se sont passés, c'était une superbe année. Pourquoi je parle de 2009 ? Parce que j'ai revu des photos de moi de cette année. Et je citerai Gally en disant : « qu'est-ce que j'étais bête quand j'étais jeune ».

Parce qu'en fait, ça allait. Je faisais ce que je voulais physiquement, je m'habillais comme je voulais, je bougeais où je voulais. "No limit" dirait l'autre.

Cinq années ont passées et que puis-je dire aujourd'hui ?

Je ne fais plus ce que je veux au niveau physique. Je ne m'habille plus (trop) comme je le voudrais (lorsque je fais attention à ce que je mets). J'ai de plus en plus la flemme de bouger et lorsque je bouge en vrai, je peux avoir le souffle coupé très vite. But why?

Le gras.

Mais le gras n'arrive pas en un jour. Pourquoi je n'ai pas réalisé plus tôt ? Quelles excuses ai-je ?


Est-ce que j'aurais au des alertes « Attention à ta vie ! » ?

Maintenant que j'y pense, oui. Mais :

• Quand ta famille te dit « Fais attention à toi ,» tu n'écoutes pas parce que tu es bête.
• Quand tu n'as pas de miroir ou de balance chez toi pour constater la dégradation, tu ne sais pas à quel point c'est grave.
• Quand tu ne fais pas particulièrement attention à comment tu t'habilles, comment tu te coiffes ou comment les autres te voient, tu ne constates rien.
• Quand tu travailles depuis un moment dans la même boite, tu deviens confiant, le train train quotidien pousse à ne pas faire d'effort pour manger équilibré, tu ne réalises pas.
• Quand ton chéri de longue date ne te fait pas remarquer que tu es ignoble et que personne ne veut voir ton portrait en peinture, tu peux pas tilter quoi que ce soit.
• Quand ton quotidien devient bien confortable, tu ne te rends pas compte que c'est ton popotin qui le devient.

Je pourrais en trouver encore des tonnes. Des raisons, des « Oui, mais ».

Mais je vais m'arrêter là :).

→ Et vous, vous êtes-vous voilé la face pendant un moment ? Suis-je la seule à m'être endormie sur des « acquis » et à m'être carrément ramollie dessus ?

[Life] Le gras.

© Hans

Le gras c'est la vie. Oui. Merci Karadoc :)

Le gras c'est la vie, mais quand il s'agit du tiens...


Être entourée de minces, voir les journaux blindés de mannequins filiformes, lire les histoires des stars maigres et célèbres, envier la voisine qui a une silhouette de folie : ça ne m'est jamais arrivé. Je m'en contre fous de l'avis des gens. Honnêtement.

Mais alors, quel a été mon déclic de remise en question de mon mode de vie ? Qu'est-ce qui m'a décidé à changer un peu ma manière de vivre ?

Vous êtes-vous déjà dit « qu'il est mignon ce t-shirt je l'adorais il y a deux ans, pourquoi je ne le mets plus ? » ou encore « tiens c'est bizarre, j'ai racheté le même jean mais ils n'ont pas l'air de tailler pareil » ou bien « je comprends pas, je suis essoufflée dès que je monte un escalier... ».


Dernièrement, moi oui :(

Et c'est sans grande surprise que j'ai découvert pourquoi je ne mettais plus ce haut so cute ou ce jean, ou pour quelles raisons j'ai du mal après quelques petits efforts physiques...

Je l'ai découvert pendant ma visite médicale d'embauche (ça fait deux ans que je suis dans la boite mais bon passons XD..). Oui pendant cette visite ils font quand même un check de la vision, de la taille, du poids...

Et oui. Bah la réalisation fait mal :( - ça fait mal mais c'est surtout que la remise en question médicale est engagée. C'est sérieux now. Je suis motivée, c'est parti pour tout déchirer :).

Mais cette petite visite n'était pas mon déclic, je vous avoue. Mon déclic a été un peu avant cet instant. Je vous en parlerai plus tard :).

→ Et vous, avez-vous eu un déclic, ou quelque chose qui vous faisait dire « Bon faut que je me reprenne en main ! » ? 

En ce moment au Citadium - Saint Lazare

Salut à tous,

Je me suis promené vers un de mes quartiers favoris la semaine dernière (Saint Lazare) et j'étais obligée d'entre dans le Citadium lorsque j'ai vu ça :

Ils vendent des produits qui viennent de plein de pays à des prix fous (comprenez, ils sont malades de vendre ça à des prix pareils ?!?) : Lucky Charms, Mac & Cheese, préparation pour gâteaux, Pringles, canettes Batman, Kit Kat au melon ou encore Pocky's à tous les goûts. Régalez-vous :)

Des yeux seulement XD :

[Life] Aha. Mince alors

©artzhangqingfeng

Hello à tous :)

Je perds la boule. Je ne sais pas si c'est l'âge, le travail, le sommeil ou un mélange de tout ça mais je perds la boule.

Pourquoi je dis ça ? Je viens de constater que j'avais déjà rédigé un article sur de bonnes résolutions à prendre. Il y a DEUX ANS. Ça craint.

De même je suis en train de lire pas mal de livres sur la questions : manger sain, se reprendre en main, optimiser, etc. et je crois que j'ai déjà lu un des livres. Ce qui veut dire que j'ai déjà acheté ce livre et qu'il est quelque part dans ma bibliothèque. Ça craint.

Comment remettre son cerveau dans le bon sens ? Dormir mieux ? Prendre des vacances ? J'ai déjà essayé :(..

• Vous avez des idées vous ?

[Life] Un nouveau départ !

Salut à tous et à toutes !


Aujourd'hui, c'est lundi. Ce n'est pas positif de décider quelque chose un lundi car on peut ne pas s'y tenir, début de la nouvelle semaine, nouvelles résolutions trop hâtives, etc..

Oui peut être, je vous l'annonce aujourd'hui mais ça fait quelques temps que c'est décidé : je me reprends en main.

« Mais qu'est-ce qu'elle raconte celle-là ? » se dit le lecteur impatient.

En gros, je vais me motiver pour arranger ma vie à tous les niveaux. Quoi, elle est très bien ma vie telle qu'elle est ! Oui, mais c'est juste que niveau santé/sport/espérance de vie ça commence à craindre : /.

Du coup, juste pour vous prévenir, les prochains posts de ce blogs seront potentiellement plus personnels, avec des petits trucs que j'ai appris récemment, des recettes, des photos, ou carrément du blabla sur la vie ;).

 Merci de votre attention, et une excellente semaine à tous !


Pour votre peine, voici un chaton ;)

©AllAnd

[Recipe] Chips maison

Salutations !

Avez-vous déjà fait des chips vous même ? Non, mais avez-vous déjà fait des chips vous-même sans avoir un matériel de folie "tout-pour-les-chips" ?

J'ai cherché un moment avant de trouver plusieurs recettes sans les aides cuisinières typique "cuisez vos chips/frites/choses grasses au micro-onde en quelques minutes et c'est succulent !" ou "plateforme de cuisson spéciale chips".

J'ai déjà pas mal de choses à ranger dans ma cuisine, je n'ai pas envie d'encombrer encore l'espace avec un énième ustensile pratico-pratique.

Résultat : j'ai fait des chips (enfin quelques chips) à partir de vraies pommes de terres, et en utilisant tout simplement une grande assiette qui supporte le micro-onde. Avec du papier sulfurisé dessus quand même, on n'est pas des monstres :)

Recette - pour un petit bol de chips

(Vous pouvez réitérer jusqu'à obtention de la quantité désirée :D)

Ustensiles :

• Mandoline (ou un économe, ou un talent pour couper les légumes très fins)
• Passoire
• Grande assiette qui passe au micro-onde
• Essuie-tout
• Papier sulfurisé

Ingrédients :

• 1 pomme de terre
• Sel
• Épices diverses (paprika, piment, ce qui vous donne envie)

Instructions :

1. Éplucher la pomme de terre
2. Laver jusqu'à disparition de l'amidon
3. Sécher la patate et couper de fines tranches grâce à la mandoline
4. Mettre les tranches dans une passoire et passer de l'eau (encore l'amidon à enlever)
5. Bien égoutter et disposer les tranches sur de l'essuie-tout afin d'enlever le plus d'humidité possible (laisser reposer)
6. Préparer le papier sulfurisé sur la grande assiette
7. Disposer les tranches sèches sur l'assiette équipée du papier sulfurisé
8. Saupoudrer de sel selon vos goûts
9. Ajouter l'épice ou les épices choisie(s) (facultatif) de la même manière
10. Mettre au micro-onde pendant 4 à 5 minutes (à surveiller)
11. Si les chips sont encore molles, relancer quelques secondes de cuisson
12. Dès que les chips sont croustillantes : mettez-les dans un récipient et dégustez ;)

Elles ont un bon goût de pomme de terre, finement salée, miam :)

Voici mon test de chips paprika : je mettrai plus d'épices la prochaine fois

• Et vous, auriez-vous envie de tester les chips faites par vos soins ? ;)

[Recipe] Cupcake framboises & chocolat blanc

Salut à tous et à tous !

J'ai testé une recette de cupcake dernièrement, franchement elle tatane sévère :)

C'est sur taste.com que j'ai trouvé ce petit délice.

C'est parti pour la recette de cupcakes aux framboises et au chocolat blanc !

(Commencez par les deux premières étapes du topping, il faut deux heures de repos au frigo :D)

Base - pour 16 cupcakes environ

 

Ingrédients : 

 

 

• 150 g de beurre, à température ambiante
• 150 g de sucre
• 2 oeufs
• 150 g de chocolat blanc fondu, tiède
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure
• 80 ml de lait
• 150 g de framboises fraîches
• Framboises fraîches en plus pour la décoration

 

 

 

 

Cuisson : 20 - 25 mn à 180°C

 

Instructions :

Préchauffez le four à 180 °C.
Préparer les moules à cupcakes en y mettant les caissettes.

1. Battre le beurre et le sucre avec batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux.
2. Incorporer les oeufs un par un, en battant bien au fur et à mesure.
3. Incorporer le chocolat fondu.
4. Tamiser la farine avec la levure incorporée et ajouter au mélange.
5. Ajouter le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse.
6. Incorporer délicatement les framboises jusqu'à ce que tout soit mélangé.
7. Mettre la préparation dans les caissettes et cuire au four pendant 20-25 mn, jusqu’à ce que les cupcake soient gonflés. (Ne pas hésiter à vérifier la consistance à partir de 15 minutes).
8. Laisser refroidir avant de décorer.

Topping

 

Ingrédients :

• 200 g de chocolat blanc, haché finement
• 125 ml de crème épaisse
• 100 g de beurre

Instructions :

1. Faire fondre le chocolat blanc et la crème au micro-onde, en mélangeant toutes les minutes jusqu'à ce que le chocolat fonde et que la texture soit lisse.
2. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien lisse à nouveau.
3. Réfrigérer pendant 1h30 à 2h jusqu'à ce que la texture soit épaisse et tartinable.
4. Battre le mélange avec un batteur électrique jusqu'à ce que ce soit pâle, crémeux et aéré.
5. Mettre le tout dans une poche à douille avec la douille choisie et recouvrir les cupcakes :)
6. Ajouter une framboise sur tous les cupcakes :)

Avis personnel :

Yummy ! C'était succulent. Il faut une cuisson parfaite assortie d'une jolie déco à la poche à douille pour faire craquer les gens :)

Succès garanti ;)